大紅袍是武夷巖茶中的狀元,它生長在武夷山北部的九龍窠中,僅剩四株,極為名貴,被譽為“茶中之王”。每年的5月13日至15日,當地會有專人架起雲梯上大紅袍采茶,產量極少,只有幾兩,被視為稀世珍寶。 茶樹所處的峭壁上,有一條狹長的巖罅,巖頂終年有泉水滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物,因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立,日照短,氣溫變化不大,再加上平時茶農精心管理,采制加工時,一定要找技術最好的茶師來主持,使用特制的器具 ,因而大紅袍的成茶具有獨到的品質。 大紅袍枝葉密集,葉梢向上斜著伸展開去,葉子是寬橢圓形的,尖端向下垂,邊緣則往裏翻卷,葉子顏色深綠有光澤,若是新芽則帶紫紅色。每年早春茶樹發芽之際,遠遠望去,整棵樹艷紅似火,仿佛披著紅色的袍子。 傳說,從前天心寺和尚曾用這幾株茶樹上產的茶葉治好了一位皇帝的病,皇帝將狀元穿的紅袍披在茶樹上以表感謝之情,於是紅袍將茶樹染紅了。 |
步行即可。 |