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致美齋zhimeizhai

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致美齋景點介紹
 景點介紹：
致美齋飯莊始創於明末清初，於嘉慶13年（1808）在前門外煤市街建店。致美齋原是一家姑蘇風味菜館，後經易主，有經數代名廚精心研發，制售菜點集南北烹調調之精，尤為名點和創新菜肴得到眾人的青睞，逐漸形成獨具特色的京味菜肴。
 
致美齋有傳統菜肴數百種，名菜首推“四做魚”又稱“四吃魚”，既一魚做成四味菜肴，紅燒頭尾、糖醋瓦塊魚、醬汁中段、糟溜魚片這四味魚饌，色香味各不同，被譽為看家菜。其它名肴有糟溜三白、五柳魚、琵琶大蝦、清炒蝦仁、燴兩雞絲、遊龍戲鳳、拔絲西瓜等均有獨到之處。致美齋的面點尤為出色，特別是雪花龍須面、燴杠頭、蘿蔔絲餅、銀絲卷等都為大眾所稱道。
致美齋地图
 地图：
致美齋交通
 交通：
公交19/40/741路
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